domenica 28 maggio 2017

MANGER AVEC MAIGRETChaque semaine, partagez un repas avec le commissaire                                                                                     
Les premiers menus: bien loin de la haute gastronomie… 
Le premier vrai menu décrit est à lire dans Le chien jaune. Le repas précède la veillée sur le toit de l'hôtel, lorsque Maigret et l'inspecteur Leroy observent la maison où Emma vient rendre visite à Léon. Auparavant, Maigret a dit à Leroy qu'il allait se reposer dans sa chambre… Peut-être un prétexte pour déguster en paix le menu qu'il s'est fait monter: hors-d'œuvre, coquille Saint-Jacques, rôti de veau et épinards.  
Les trois menus suivants sont encore loin de faire saliver le lecteur: dans La nuit du carrefour, Maigret et Lucas, à l'auberge d'Avrainville, doivent se contenter d'escalopes bien cuites, avalées avec une piquette, et pour faire passer le tout, du calvados synthétique… Dans Un crime en Hollande, malgré les efforts de l'inspecteur Pijpekamp, ce n'est guère mieux: une viande qui nage dans des litres de sauce, un saint-émilion trafiqué, et un gâteau probablement assez bourratif avec ses trois sortes de crème… Et enfin, on oubliera bien vite les pâles escalopes servies à l'Hôtel de la Plage, dans Au rendez-vous des Terre-Neuvas… Comme le dit Mme Maigret avec un soupir: "Nous aurions quand même été mieux en Alsace…" ! 

MANGIARE CON MAIGRET - Ogni settimana, condividete un pranzo con il commissario  


I primi menu: molto lontani dall’alta gastronomia... 
Il primo vero menu descritto si può leggere nel Il cane gialloIl pasto precede la veglia sul tetto dell’hotel, quando Maigret e l’ispettore Leroy osservano la casa in cui Emma si reca per incontrare Léon. Precedentemente, Maigret aveva detto a Leroy che sarebbe andato a riposarsi nella propria camera… forse un pretesto per gustarsi in pace il menu che aveva consultato: antipasto, conchiglie di Saint-Jacques,  arrosto di vitello e spinaci.  
I tre menu successive sono ancora lontani dal fare venire l’acquolina in bocca ai lettori: ne Maigret e la casa delle tre vedoveMaigret e Luca all’albergo d’Avrainville devono accontentarsi di scaloppine ben cotte accompagnate da un vinello e per digerire il tutto, del calvados sintetico (!)… In Un delitto in Olanda, malgrado gli sforzi dell’ispettore Pijpekamp, non va certo meglio: della carne che naviga in litri di salsa, un saint-emilion adulterato, e un dolce probabilmente indigesto con i suoi tre tipi di creme… E infine, si dimenticheranno in fretta le pallide scaloppine servite all’ Hotel de la Plage ne All'Insegna dei Terranova… Comme gli dice M.me Maigret con un sospiro: «Saremmo stati tuttavia meglio in Alsazia…»!
  

EATING WITH MAIGRET - Every week share a meal with the chief inspector  

First meals: far away from haute cuisine… 
The first true menu is to be found in The Yellow Dog. The meal precedes the evening on the hotel roof, when Maigret and inspector Leroy are watching the house where Emma comes to see Léon. Before that, Maigret told Leroy that he would rest in his room… Maybe a pretext to savour in peace the meal he ordered: hors d'oeuvres, scallop shells, veal roast and spinach. 
The next three menus are still far from mouth-watering: in The Night at the Crossroad Maigret and Lucas, at the Avrainville inn, only have to be happy with overcooked cutlets, swallowed with cheap wine, and, to make passing the pill, a synthetic calvados… In A crime in Holland, despite inspector Pijpekamp's efforts, it is hardly better: meat swimming in liters of sauce, tampered saint-émilion wine, and a rather stodgy cake with three kinds of cream… And finally, let's quickly forget the pale steaks at the Hôtel de la Plage in The Grand Banks Café... As Mme Maigret sighs: "We would have been better in Alsace…"! 
(by Simenon Simenon)



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