domenica 21 maggio 2017

SPECIAL MAGAZINE MAIGRET. MANGER AVEC MAIGRETChaque semaine, partagez un repas avec le commissaire

L'importance des repas et des boissons pour Maigret n'est plus à démontrer. Manger et boire font partie des phases de l'enquête menée par le commissaire, l'ancrent dans une réalité humaine, et tissent des liens supplémentaires entre l'auteur, le personnage et le lecteur. Cette nouvelle rubrique vous proposera chaque semaine de découvrir des mets, tels qu'on les trouve dans les romans de la saga maigretienne. Juste pour le plaisir de s'imaginer attablé avec Maigret, et partageant avec lui le bonheur de savourer un bon petit plat

Maigret a-t-il été un gourmet dès ses débuts ? 
Les maigretphiles connaissent les plats mythiques qu'aime Maigret, blanquette et autre fricandeau à l'oseille. Mais sait-on qu'en réalité, ce n'est qu'assez tard dans la saga que le commissaire est devenu un gourmet ? Les menus détaillés, les plats mijotés par Mme Maigret, ou dégustés à la Brasserie Dauphine, apparaissent principalement dans les romans de la période des Presses de la Cité; auparavant, Maigret s'est surtout nourri de sandwiches, et ce n'est que çà et là qu'on trouve, dans les romans Fayard et Gallimard, la mention d'un repas un peu plus conséquent. Non qu'on ne voit jamais le commissaire à table, mais le plus souvent, Simenon se contente d'écrire que Maigret est en train de manger, sans préciser la nature de ce qu'il ingurgite. La semaine prochaine, nous commencerons à voir par le détail les premiers menus de Maigret

SPECIAL MAGAZINE MAIGRET. MANGIARE CON MAIGRET  
Ogni settimana, condividete un pranzo con il commissario


Non bisogna certo dimostrare l’importanza del mangiare e del bere per Maigret. Cibo e bevande fanno parte delle fasi dell’inchieste del commissario, legandole con la realtà quotidiana, tessendo legami ulteriori tra l’autore, il personaggio e il lettore. 
Questa nuova rubrica vi proporrà ogni settimana di andare a scoprire dei pasti, come si trovano nei romanzi della serie maigrettiana. Giusto per il piacere di immaginarsi a tavola insieme a Maigret, dividendo con lui il piacere di assaporare un buon piatto...

• Maigret è stato un buongustaio fin dagli esordi? 
I maigrettofili conoscono i mitici piatti che Maigret ama, come blanquette e fricandeau all'acetosa. Ma in realtà si sa che è soltanto più in là nella serie che il commmissario diventa un buongustaio? I menu dettagliati, i piatti preparati da M.me Maigret, o gustati alla Brasserie Dauphine, si presentano soprattutto nei romanzi del periodo Presses de la Cité. Prima Maigret mangia sopratutto dei sandwich e soltanto qua e la si trova citata, nei romanzi Fayard e Gallimard, la descrizione di pasti un po’ più consistenti. Non che non si veda mai il commissario a tavola, ma più spesso Simenon si accontenta di descrivere Maigret mentre mangia, senza specificare che cosa sta gustando. La settimana prossima, inizieremo a scoprire in dettaglio i primi menu di Maigret. 

SPECIAL MAGAZINE MAIGRET. EATING WITH MAIGRET 
Every week share a meal with the chief inspector 

The importance of meals and drinks for Maigret is no longer to be demonstrated. Eating and drinkingor him in a human reality, and weave additional links between the author, the character and the reader. 
This new column will propose you every week to discover meals, such as they can be found in the novels of the maigretian saga. Just for the fun of imagining yourself sitting at a table with Maigret, and sharing with him the happiness of savouring a tasty dish…

Was Maigret a gourmet since his beginnings? 
Maigret fans are aware of the mythical dishes that Maigret likes, blanquette and fricandeau among others. Yet do they know that, in fact, it's rather late in the saga that the chief inspector has become a gourmet? Detailed menus, dishes simmered by Mme Maigret, or tasted at the Brasserie Dauphine, mainly appear in the novels of the Presses de la Cité period; previously Maigret mostly fed on sandwiches, and it's only here and there that we can find, in the Fayard and Gallimard novels, references to more substantial meals. It's not that we can’t see the chief inspector at the table, but most often Simenon simply writes that Maigret is eating, without specifying what exactly he is swallowing. Next week we'll begin to see in detail Maigret's first meals.
(by Simenon Simenon)  

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